VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR par Keda Black

November 15, 2019

VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR par Keda Black

Titre de livre: VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR

Auteur: Keda Black

Date de sortie: September 1, 2010

Broché: 191 pages

ISBN: 2501067746

Éditeur: Marabout

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Redécouvrir les légumes anciens, leurs drôles de forme et leurs douces saveurs dans des recettes très gourmandes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlésPhotographies : Akiko IdaL'auteur : Keda Black est une jeune auteure marabout, passionnée de cuisine.